すっぽん 成分 栄養素

すっぽんに含まれる成分栄養素

すっぽんは大変栄養価が高く、膀胱と胆嚢などを除くほとんどの部位が食べられることでも知られています。
すっぽんは、以下のようにさまざまな成分が含まれています。

アミノ酸

アミノ酸には数多くの種類があり、体内で生成することができるものと、できないものがあります。体内で生成できないものは「必須アミノ酸」と呼ばれ、すっぽんには9種類の必須アミノ酸が含まれています。
アミノ酸からつくられるたんぱく質は、体内で筋肉や臓器の構成成分となったり、解毒やろ過などの働きや、代謝・免疫機能に必要な酵素や、ホルモンの材料にもなります。

コラーゲン

すっぽんにはコラーゲンが豊富に含まれており、とくに柔らかい甲羅の周りには良質なコラーゲンの塊が付いています。コラーゲンが紫外線や加齢により不足すると、お肌のハリが失われ、弾力が落ち、皺の原因になります。また、肌の水分量も減ってしまいます。
コラーゲンを摂取することで、内側からふっくらとしたハリを与え、弾力を保ち、若々しい肌を保つことができるのです。

ビタミン

すっぽんには、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸)をバランスよく含んでいます。
ビタミンBには疲労回復や、肌や粘膜の健康を保つ働きがあります。

リノール酸

リノール酸は、コレステロール値を下げ、中性脂肪を減らす働きがあります。そのため、血液の流れが正常化し、全身の新陳代謝を高め、体内の働きが良くなり、免疫力のアップにもつながります。

ミネラル

すっぽんには牛乳のおよそ10倍ともいわれる量のカルシウムのほか、亜鉛、鉄といったミネラルも豊富に含まれています。
カルシウムや骨や歯を丈夫にし、骨密度を高める効果があります。亜鉛はそのカルシウムを脳に運ぶため、精神の安定にも効果があるほか、細胞の成長にも大切な栄養素です。
また、すっぽんに多く含まれる鉄分により、貧血の改善も期待できます。

 

すっぽんの栄養素を手軽に摂るには?

すっぽんは栄養価がとても高い食品ですが、手軽に食べることができるものではありませんね。

 

ただ、すっぽんの栄養素だけなら手軽に摂取することが出来ます。
それが『すっぽんサプリメント』です。

 

美容に、健康に、ダイエットに今すっぽんサプリはかなり人気が出てきています。

 

人気すっぽんサプリ13種を比較しているので参考にしてみて下さい。

 

⇒すっぽんサプリ13種徹底比較|ダイエット美容で選ぶなら?

 

すっぽん参考記事